Hoofdfoto: Tijdens de speeddate op Aeres Hogeschool kregen studenten voldoende kennis
Hoe ga je voor het beste resultaat? Door van elkaars kwaliteiten gebruik te maken en te combineren. Dat was de gedachte achter de opzet om 3e jaars Bedrijfskunde & Agrifoodbusiness samen te laten werken met 2e jaars studenten Varkens Pluimvee voor het vak ‘strategische sectoranalyse en kwaliteit in concepten’.
Door bedrijfskundige kennis te combineren met kennis vanuit de sector verwachten we een waardevolle bijdrage te kunnen gaan leveren aan onze ‘opdrachtgever’ Plukon; één van de grootste spelers op de markt van pluimveevlees. Plukon wil continu vernieuwen en is zeer vooruitstrevend als het gaat om thema’s als diergezondheid, circulariteit en innovatie. Daarom hebben ze de hulp in geroepen van Aeres Hogeschool om met een frisse blik acht diverse vraagstukken nader te analyseren en ze te voorzien van advies. Het biedt de student de mogelijkheid om een kijkje te geven in de ‘echte’ wereld en het biedt Plukon de mogelijkheid om nieuwe inzichten te krijgen van onze toekomstige generatie. Een mooie bundeling van krachten om te komen tot goed resultaat.
Aftrapbijeenkomst
De aftrapbijeenkomst voor dit vak was op de locatie van ondernemer Pieter Winter, Agro Giethoorn. Een toonaangevend duurzaam agrarisch bedrijf dat steunt op vier pijlers; vleespluimvee, akkerbouw, biogasinstallatie en de droger. Binnen Agro Giethoorn staat vernieuwend denken, samenwerking, duurzaamheid en circulariteit centraal. Goed passend bij de diverse vraagstukken die vanuit Plukon, zijn gesteld richting studenten. De vraagstukken, gepresenteerd door Lotte Kroeze, Business Development Manager Agri van Plukon, liepen uiteen van o.a. advies over de meerwaarde van voeren van insecten op het vleespluimveebedrijf, verwaarden van reststromen richting het vleeskuikenbedrijf, mogelijkheden van alternatieve energiebronnen en nog veel meer. De studenten konden inschrijven op de diverse vraagstukken en vervolgens werden deze onderverdeeld. Om de studenten een goed beeld te geven van de keten hebben de studenten naast het primaire vleeskuikenbedrijf ook een bezoek gebracht aan de slachterij.
De aftrap vond plaats bij Pieter Winter, Agro Giethoorn
Speeddate
Om de studenten te voorzien van voldoende kennis is er op 9 mei jl. een speeddate georganiseerd op Aeres Hogeschool. Twaalf experts vanuit bedrijfsleven, lectoraat, gemeente, allen best passend bij de thematieken van de diverse vraagstukken, gingen in gesprek met de student. Met als doel om de student een brede visie te geven op hun eigen vraagstuk. De studenten hebben in drie rondes van twintig minuten de experts vragen gesteld om zo alle informatie boven tafel te krijgen als input voor het schrijven van een goed adviesrapport. Om zo uiteindelijk hun advies te presenteren bij Plukon in Wezep d.d. dinsdag 18 juni. Door kennis van bedrijfsleven, lectoraten, de frisse blik van studenten te bundelen verwachten we een goed resultaat. De verwachtingen zijn hoog gespannen.
