In november 2022 lag de consumentenprijsindex van pluimveevlees met 140 punten op ongeveer hetzelfde niveau als in september. De prijzen af slachterij op de binnenlandse markt zijn iets gedaald. De producentenprijsindex staat in november op ruim 150 punten, bijna 1 procent lager dan in september. Ook de index van de prijzen af boerderij, die geldt voor reguliere, snelgroeiende vleeskuikens, is met 1 procent afgenomen en staat in november op 139 punten. De prijzen af boerderij liggen wel 38 procent hoger dan in november 2021.
Prijsontwikkeling pluimveevlees
De consumentenprijsindex (CPI) van pluimveevlees ligt in november op 140 punten (2015=100), vrijwel gelijk aan de prijs geobserveerd in september. De prijsindex van de producten af slachterij binnenland (PPI) is in deze periode gedaald van 152 naar 150 punten, een daling van 1 procent. De producentenprijs buitenland (niet in de figuur) is ongeveer gelijk gebleven.
1 procent minder voor boeren
De index van de af-boerderijprijzen is in oktober en november gedaald van 140 naar 139 punten, wat ook een daling is van ongeveer 1 procent. In januari lag het prijsniveau nog op 109 punten. Ten opzichte van november het jaar ervoor lagen de af-boerderijprijzen 38 procent hoger. De af-boerderijprijzen hebben betrekking op de snelgroeiende vleeskuikens die worden gehouden voor de foodservicemarkt en voor de export (vooral naar Duitsland en het VK).
Het vlees van de langzaam groeiende kuikens – supermarktconcepten en Beter Leven 1 ster vleeskuikens die 35 à 40 procent van het totaal uitmaken – wordt verkocht in de Nederlandse supermarkten. Een index van de af-boerderijprijzen van deze vleeskuikens is niet beschikbaar.
Voerkosten blijven hoog
De voerprijs blijft hoog, maar is in de maanden oktober en november wel iets gedaald. Voerkosten maken 60 tot 70 procent uit van de totale kosten en zijn dus zeer bepalend voor de bedrijfsresultaten. Ook gas en elektriciteit blijven duur. De huidige opbrengstprijzen zullen voor de meeste bedrijven ruim kostendekkend zijn. De sector wordt echter nog altijd geconfronteerd met uitbraken van vogelgriep. Er worden dieren geruimd, er is extra leegstand en er zijn vervoersbeperkingen die extra kosten met zich meebrengen.
Bron: Agrimatie
