De index van de prijzen af boerderij, die betrekking heeft op reguliere vleeskuikens, steeg van 101 in november naar 109 in januari. Deze prijsstijging is onvoldoende om de fors stijgende kosten van voer en energie te compenseren. De boerderijprijs van langzaam groeiende kuikens (supermarktconcept en Beter Leven 1 ster vleeskuiken) is wel mee gestegen met de hogere voerprijzen.
In de maanden december en januari is de consumentenprijsindex van pluimveevlees met bijna 3 procent gestegen. De prijzen af slachterij op de binnenlandse markt stegen met 4 procent. In januari 2022 kwam de index uit op 119 punten (2015=100).
Prijsontwikkeling
In de maanden december en januari nam de consumentenprijsindex van pluimveevlees toe en kwam uit op 121 punten, een stijging van bijna 3 procent. De prijsindex van de producten af slachterij steeg van 115 in november (2015=100) naar 119 in januari; een stijging van 4 procent.
De index van de boerderijprijzen is met 8 procent gestegen, maar minder dan verwacht voor het seizoen. In de maanden oktober en november was de index ongeveer 100, om daarna te stijgen naar 109 punten in januari. Deze index heeft betrekking op reguliere vleeskuikens die worden gehouden voor de foodservicemarkt en voor de export (vooral naar Duitsland en het VK).
Het niveau van de prijzen lijkt redelijk, maar door de sterk gestegen kosten blijven de inkomens laag. Tussen januari 2021 en januari 2022 is de voerprijs met 25 procent gestegen. Omdat voerkosten 60 tot 70 procent uitmaken van de totale kosten heeft dit grote gevolgen voor de rentabiliteit. De producentenprijs buitenland (niet in de figuur) is de afgelopen maanden ongeveer gelijk gebleven.
De prijzen af boerderij voor langzaam groeiende kuikens (supermarktconcepten en Beter Leven 1 ster vleeskuikens) zijn de laatste maanden wel gestegen. Hier volgen de opbrengstprijzen de ontwikkeling in de voerprijzen. Het vlees van deze kuikens (circa 35 procent van de vleeskuikens) wordt verkocht in de Nederlandse supermarkten. Hiervan is geen index van de prijzen af boerderij beschikbaar.
Bron: Agrimatie
