De vleeskuikenhouderij kruipt langzaam uit het dal van het saldo. Het saldo vleeskuikens is in november hoger uitgekomen dan in dezelfde maand vorig jaar. De opbrengsten stegen meer dan de voerkosten. Het saldo van 12.600 euro ligt nog wel ongeveer de helft onder het langjarig gemiddelde van 2011-2020. Met dit saldo wordt geen positief inkomen behaald. De resultaten zijn berekend voor een bedrijf met gemiddeld 100.000 reguliere vleeskuikens.
Stijgende opbrengsten en oplopende voerkosten
De contractprijs van vleeskuikens is in de afgelopen maanden verder hersteld van de prijsval door corona en in november 21 procent hoger uitgekomen dan vorig jaar. Daardoor zijn de opbrengsten bijna 29.000 euro hoger dan in november 2020. Eind vorig jaar daalde de contractprijs door de coronacrisis naar een dieptepunt van 73 eurocent per kg. Sinds begin dit jaar is de prijs langzamerhand gestegen tot 88 eurocent per kg in november.
De kuikenmarkt profiteerde van de versoepeling van de coronamaatregelen. De afzet naar de foodservice en het buitenland kwam weer op stoom. Maar doordat festivals en andere evenementen in deze zomer toch niet konden doorgaan en het zomerweer voor de barbecue tegenviel, stond de consumptie wat onder druk. Het binnenlandse aanbod was ruimer en het aanbod uit Polen nam toe. Die invoer lag lange tijd stil vanwege vogelgriepuitbraken. Dat extra aanbod vergrootte de concurrentie en verhinderde een verdere prijsstijging van kuikens.
Ook enkele uitbraken van vogelgriep vergroten de exportzorgen als landen buiten de EU de invoer uit Nederland willen beperken. Een andere zorg is een nieuwe golf van corona en de beperkende coronamaatregelen. Dat treft vooral de afzet van reguliere kip richting horeca en foodservice en beïnvloedt de prijsvorming negatief.
De oplopende voerkosten remmen een verdere stijging van het saldo. De voerkosten lagen in november 22.000 euro ofwel 24 procent hoger dan dezelfde maand vorig jaar. Vanaf oktober zijn de prijzen van veevoergrondstoffen gestegen, met als gevolg een flinke prijsstijging van het vleeskuikenvoer.
Voortschrijdend jaarsaldo ligt iets boven het dieptepunt
Door de lage saldi sinds maart vorig jaar is het voortschrijdend saldo gedaald naar 143.000 euro in november. Dat ligt 185.000 euro onder het langjarig gemiddeld voortschrijdend jaarsaldo; bijna het laagste niveau in de afgelopen tien jaar. In november lag het voortschrijdend jaarsaldo 1,85 euro onder het langjarig gemiddelde van 3,27 euro per vleeskuiken per jaar.
Bron: Agrimatie
