In oktober en november 2022 zijn vooral de opbrengstprijzen voor de pluimveehouders sterk gestegen. De index van de eierprijs af boerderij steeg naar 223 punten, ruim het dubbele van het prijsniveau in 2015 en een toename van 29 procent in vergelijking met de maand september.
De prijzen bij de eierhandel zijn bijna 15 procent gestegen, naar 162 punten. Ook de consumentenprijs van eieren is weer verder toegenomen: in november 2022 werd een prijsniveau van 179 punten bereikt. De voerprijzen zijn iets gedaald, maar zijn in november 2022 toch nog ongeveer 30 procent hoger dan in november 2021.
Prijsontwikkeling
De consumentenprijsindex (CPI) is in oktober en november 2022 gestegen met in totaal 5 procent. De consumentenprijs van eieren ligt op het historisch hoge niveau van 179 punten (2015=100). Vanaf januari 2022 steeg de index met 20 procent. Er is eveneens een stijging zichtbaar over de langere termijn. In 2017 lag de consumentenprijs van eieren nog op 111 punten. Geen van andere producten in deze monitor kent zo’n sterke stijging.
De index voor de prijzen af pakstation (PPI) is de afgelopen twee maanden gestegen van 141 punten in september naar 162 punten in november, een stijging van 15 procent. Dit betreft de producentenprijs binnenland. Ook de prijsindex voor afzet naar het buitenland is de afgelopen maanden duidelijk gestegen.
Eierprijs af boerderij
De prijsindex af boerderij is sterk gestegen van 173 punten in september naar 223 in november, een stijging van 29 procent. Hiermee ligt de prijsindex af boerderij op ruim het dubbele van het prijsniveau in 2015 (index 2015 = 100 punten). Voor een deel is dit onderdeel van het reguliere seizoenspatroon; in het najaar nemen de eierprijzen meestal toe.
De af-boerderijprijsindex heeft betrekking op reguliere scharreleieren die naar de foodservice gaan of worden geëxporteerd. De Nederlandse supermarkten verkopen bijna uitsluitend eieren met een keurmerk. Dit zijn het Beter Leven keurmerk met 1 ster (scharrelei), 2 sterren (vrije-uitloopeieren) of 3 sterren (vooral biologische eieren). Deze eieren worden door de leghennenhouders voornamelijk middels contracten met een vaste prijs verkocht. De weergegeven consumentenprijs en de prijs af boerderij zijn dus niet goed te vergelijken.
Bron: Agrimatie
